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Info santé#7 I Comment maintenir un bon équilibre alimentaire ?

De manière générale et en cette situation de Covid-19 tout particulièrement, maintenir une alimentation équilibrée est essentielle pour assurer le bon fonctionnement de nos défenses immunitaires. Garder ou adopter de bons réflexes alimentaires tout en continuant à se faire plaisir est la clé !

Voici quelques astuces pour rester bien dans son assiette durant le confinement :

  • Planifiez vos repas de la semaine en achetant uniquement les aliments dont vous avez besoin. Cela vous permettra de respecter votre budget, d'éviter les achats compulsifs et le gaspillage alimentaire ;

  • Gardez un rythme quotidien en conservant une structure de 3 repas avec une collation, si nécessaire. Cette collation en matinée ou en après-midi permet d'éviter le grignotage intempestif d'aliments gras et/ou sucrés avant un repas. Il est également important de ne pas sauter de repas ;

  • Équilibrez votre assiette (ce sujet sera abordé prochainement) ;

  • Privilégiez les produits frais. Les fruits et les légumes frais et de saison restent les plus recommandés. Certains fruits, comme les pommes, les poires et les agrumes se conservent plutôt bien à température ambiante ou au réfrigérateur ;

  • Réduisez les portions.Avec le confinement, notre activité physique diminue, il est donc nécessaire d'adapter les quantités consommées pour éviter de dépasser nos besoins. Une astuce est de jouer sur la taille de l'assiette proprement dite, c'est-à-dire de mettre notre repas dans une assiette plus petite ; ce qui donne l'impression d'avoir une assiette bien remplie ;

  • Buvez de l'eau :au repas mais également entre les repas. Le café et le thé ne sont pas proscrits mais constituent des excitants et, en période d'anxiété, il n'est pas nécessaire de s'énerver davantage.

Et enfin, faites-vous plaisir en cuisinant autant que possible !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre Cahier Santé n°2 : « Mettez du mouvement dans votre assiette ».

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